Sastojci
- 125 grama putera (ne margarina)
- 300 grama kajmaka
- 1 celo jaje i 1 belance (za testo)
- 1 žumance za premazivanje
- brašno po potrebi (oko 1/2 kg)
- 1 kafena kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
Način pripreme
Umutiti penasto puter, dodati kajmak, jedno celo jaje i jedno belance. Posoliti smesu i polako dodavati brašno i prašak za pecivo. Umućeno smesu na dasci posutoj brašnom razviti oklagijom i čašom vaditi pogačice ili radlom iseći na kvadrate. Stavljati u podmazan pleh.
Premazati žumancetom i peći u zagrejanoj rerni dvadesetak minuta na 250 stepeni. Pogačice nemojte posipati susamom ni kimom, jer treba da se oseti divni ukus koji se dobija kombinacijom putera i kajmaka.
Vreme pripreme: 40 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com