Sastojci
- 600 grama brašna
- 330 grama čvaraka
- 30 grama kvasca
- 1,25 dl mleka
- 5 grama soli
- 3 žumanca
- 1 dl sveže isceđenog soka od jabuke
- 1 dl kisele pavlake
- 1 jaje za mazanje
- so, kim
Navedena količina sastojaka dovoljna je za oko 40 pogačica.
Način pripreme
Fino samleti čvarke. U zagrejanom mleku razmutiti kvasac. Dodati sve ostale sastojke, pa umesiti glatko testo. Staviti ga na toplo da se podiže oko 30 minuta.
Rernu zagrejati na 180 stepeni.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com