Popara s kajmakom

  –  

Sastojci

  • 1/2 litra vode
  • 1/2 litra slatkog mleka
  • 150 grama starog punomasnog sira (iz kace)
  • 100 grama mladog punomasnog sira
  • 50 grama kajmaka (skorupa)
  • 0,5 kg starog hleba (pลกeniฤnog ili kukuruznog, moลพe i meลกano)
  • so (po ลพelji)

    Naฤin pripreme


    U dublju posudu sipati vodu i mleko, posoliti, dodati izmrvljen sir i kajmak pa prokuvati. Kad smesa provri, a stari sir i kajmak se istope, dodati hleb izrezan na kocke, pa meลกati dok se smesa ne sjedini.Toplu poparu posluลพiti s kiselim mlekom.

    Masanica: koristite iste sastojke kao za spremanje popare, samo dodajte kaลกiku masti.

    Miodrag ลฝivkoviฤ‡, Podgorica

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com