Sastojci:
- 300 ml mleka
- 50 ml ulja
- 20 gr kvasca
- oko 500 gr brašna
- malo šećera
- malo soli
- korica limuna
- 1 puding od vanile
- 300 ml mleka za puding
- voće iz kompota
Priprema:
Rastvoriti mleko u malo vode, dodati 1 kašičicu šećera. Dodati jaje, ulje, koricu limuna, mleko, brašno soli i umesiti mekše testo. Pokriti da odmori 30 minuta. Skuvati puding u mleku, zasladiti po ukusu. Malo ohladiti. Naraslo testo razviti i vaditi krofne. Jedne ostaju cele a druge vaditi manjom čašom nego prethodnom pa staviti na cele. U rupu staviti pudinga i odozgo voće. Ja sam stavila kompot od kajsija. Ostaviti da naraste, premazati po želji žumancetom. Peći na 200 stepeni oko 25 min.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com