Omiljena slatka delicija ima i svoju slanu, vrlo ukusnu verziju
Kada se kućom raširi njihov miris, retko ko može da odoli vrućim i ukusnim krofnama. Najviše volimo da ih jedemo uz domaći džem, krem, a nekima su omiljene one sa šećerom u prahu.
Međutim, da li ste probali slanu varijantu koja je jednako ukusna kao slatka? Slane krofne sa feta sirom u kombinaciji sa ajvarom i suvomesnatim proizvodima osvojiće sva vaša čula.
Svaka domaćica ima svoj recept pomoću kog baš svaki put uspe da napravi savršeno testo za krofne, ali ovaj recept ćete posebno voleti, jer nije potrebno čekati da testo naraste.
Sastojci:
- 3 jaja
- 450 gr feta sira
- 200 ml ulja
- 180 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 100 vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica sirćeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kg brašna
- 500 ml ulja za prženje
Priprema:
U činiji prvo izmutite tečne sastojke, jaja, jogurt, ulje, mleko i vodu i sirće, pa dodajte šećer, so, prašak za pecivo i sir, a onda dodajte i brašno i zamesite testo.
Ostavite ga sa strane da odstoji oko 10 minuta.
Na radnu površinu pospite malo brašna, stavite testo i razvijte ga oklagijom, pa čašom vadite krugove.
U dublji tiganj ili šerpu sipajte ulje, pa svaki krug pažljivo spuštajte.
Kada se jedna strana isprži, okrenite krofne na drugu stranu.
Spuštajte ih u posudu obloženu ubrusom kako bi se ocedio višak masnoće.
Služite ih tople uz suvomesnate proizvode i ajvar.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com