Šarena slana torta

  –  

Sastojci

  • jedno pakovanje tost hleba
  • 3 čaše kisele pavlake
  • malo soli
  • 200 grama dimljenog kačkavalja
  • jedna teglica ajvara (po mogućstvu domaćeg)
  • 200 grama suvog vrata, slanine ili suvog mesa

    Način pripreme


    Ovaj specijalitet pravi se u providnoj posudi (npr. vatrostalnoj) jer se direktno iznosi na sto. Najpre traba umutiti sve tri pavlake, pa dodati 200 grama majoneza i još malo mutiti da bi se sastojci sjedinili.

    Umućenu masu podeliti na tri dela: u prvi deo narendati dimljeni kačkavalj, u drugi deo staviti domaći ajvar, a u treći deo suvi vrat, slaninu ili suvo meso (ne preporučuje se šunkarica ni parizer, jer jelu ne daju odgovarajući ukus, tj. pikantnost).

    U vatrostalnu posudu poređati najpre kriške tost hleba, premazati prvim filom, s kačkavaljem, opet poređati tost hleb, pa ga premazati filom s ajvarom i poslednji red tosta hleba filovati masom sa suvim vratom. Tortu odozgo bogato ukrasiti rendanim kačkavaljem i po želji kolutovima barenih jaja. Jelo je izuzetno ukusno, a sprema se za svega 15-tak minuta.

    Duška Kanacki, Umka

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com