Srpska pica idealna za večeru
Mnogi kažu da je ukusnija i od italijanske
Isprobajte ovaj recept i uverite se i sami
Sastojci:
300 g brašna (sada ima da se kupi brašno baš za pizzu)
1 paketić svežeg kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
malo mleka
100 ml tople vode
50 ml ulja
Nadev:
5 kašika pelata
4 režnja pršute
5 režnjeva slanine
5 listića kačkavalja
1/2 glavice crnog luka
1/2 crvene paprike šilje
1 jaje
3 feferone
Po želji:
masline
origano
Priprema:
Kvasac izmrvite i pomešajte s mlakim mlekom i kašičicom šećera da nadođe.
Od brašna, soli, kvasca, ulja i tople vode umesite testo.
Ostavite oko sat vremena da nadođe.
Premesite testo i dok čekate pripremite nadev.
Premesite testo još jednom i ostavite ga da nadođe još malo.
Rastanjite testo tako u okrugli oblik, stavite u pleh pa namažite pelat, a potom naređajte i ostale namirnice.
Pecite u rerni 20 minuta na 200 stepeni.
Kad primetite da je pica skoro pečena, dodajte jaje odozgo i vratite u rernu.
Pecite još 10 minuta. Po želji pospite origano i dodajte masline.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com