Sastojci
- 250 grama krompira
- 250 grama brašna
- 200 grama margarina
- 1 jaje
- so
- viršle
- sir
Način pripreme
Propasirati 250 grama obarenog krompira, dodati 250 grama brašna, 200 grama margarina, jedno jaje i malo soli. Ostaviti da stoji jedan sat. Od testa razvući koru debljine jednog prsta, viršle preseći napola da budu kraće, pa ih uvijati u testo tako da se viršla ne vidi. U namazan pleh staviti viršle, namazati jajetom, posuti struganim sirom i peći na jakoj vatri. Služiti sa senfom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com