Sastojci
- 4 jaja
- 1 litar crvenog vina
- 1 glavica luka
- 1 šargarepa
- 1 kocka šećera
- beli luk
- lovorov list
- timijan
- malo brašna
- tost hleb
- so
Način pripreme
U zaslađenom vinu kuvati sitno naseckan crni luk i šargarepu, timijan i lovorov list. Posle desetak minuta, procediti vino, pa u njemu poširati jaja. Poširana jaja izvaditi na tost, a u vino, neprestano mešajući, dodavati po malo brašna kako bi se zgusnulo. Zgusnutim vinom preliti jaja i staviti na minut u vrelu rernu. Gotova jaja posuti izgnječenim belim lukom i servirati.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com