Sastojci
- 60 grama brašna
- 2/3 litra mleka
- 300 grama tvrdog rendanog sira
- 4 jaja
- lorberov list
- so, biber
- puter
Način pripreme
Propržiti na ulju brašno, pa dodati mleko i kuvati 3 minuta uz neprekidno mešanje. Masi dodati sir, skinuti sa vatre, dodati žumanca, jedno po jedno, i lorberov list. Posoliti i pobiberiti. Ohlađeno testo oblikovati u knedle, uvaljati ih u brašno i jaja i pržiti na vrelom ulju. Služiti toplo sa zelenom salatom.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com