Sastojci
- pakovanje šampinjona
- 3 glavice crnog luka
- čen belog luka
- šargarepa
- sveže paprike
- belo vino po želji
- začin
- biber
- lovorov list
- ulje po potrebi
Način pripreme
Crni luk sitno iseckati, propržiti na malo ulja, a potom dodati šargarepu iseckanu na kockice. Dodati svežu papriku iseckanu na žilijen, pa pržiti dok malo ne omekša. Zatim dodati sitno iseckan beli luk, biber i lovorov list. Posle nekoliko minuta dodati malo vode i dinstati tridesetak minuta na tihoj vatri.
Kad pečurke postanu meke (ne previše), sipati belo vino i dodati začin. Sve promešati. Sačekati dok pečurke ne poprime vino. Još malo propržiti. Jelo možete servirati uz majonez ili pavlaku, mada je i samo po sebi ukusno, ali i kalorično.
Vreme pripreme: 30 minuta
(Svetlana Begović, Kruševac)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com