Sastojci
- 1/2 kg šampinjona
- 1 manja glavica crnog luka
- 50 grama putera
- 2 dl pavlake
- list peršuna
- 1 dl suvog belog vina
- so ili začin C
Način pripreme
Sitno iseckan luk dinstati 3-4 minuta na puteru, a zatim dodati tanko isečene šampinjonei sve dinstati još oko 10 minuta uz stalno mešanje. Nakon toga, dodati peršun i pavlaku, a posle 2 minuta i belo vino. Ako je masa retka, može se na kraju dodati i jedna kašika brašna. Posoliti i začiniti po ukusu.
(Bogdan, Novi Sad)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com