Sastojci
- 500 grama krupnih šampinjona
- glavica crnog luka
- 150 grama mesnate slanine
- 50 grama mocarela sira
- peršunov list
- kari
- začin
- biber
- so
- 2 jaja
- malo masti
Način pripreme
Slaninu sitno iseckati i propržiti uz malo masti. U vatrostalnu posudu poređati šeširiće od šampinjona i svu mast od slanine prosuti na dno posude. U šeširiće rasporediti crni luk, prethodno sitno iseckan, na njega sitno iseckan peršunov list, zatim kari, začin, so, biber, a na kraju propržene komadiće slanine i na njih poređati tanko iseckane komade mocarela sira.
Ostatke svega upotrebljenog slobodno pobacajte između šeširića.
Poklopiti i peći u rerni na 200 stepeni 40 minuta, a zatim dodati umućena jaja: bukvalno ih prosuti po šeširićima i ostaviti još desetak minuta.
Vreme pripreme: 60 minuta
(Vladimir Rapčenko, Sremski Karlovci)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com