Sastojci
- 9 jaja
- 3 sardine
- 5 kašika kisele pavlake
- 1 šolja mleka
- prezle
- sredina belog hleba
- 40 grama maslaca
- so, biber
Način pripreme
Tvrdo skuvajte 6 jaja, oljuštite ih, presecite napola i odvojte žumanca od belanaca. Žumanca izgnječite viljuškom, dodajte sardine i sve zajedno propasirajte. Parče sredine belog hleba potopite u mleko da bi omekšalo, izvadite i propasirajte, a zatim dodajte žumancima i sardinama. Preostala 3 jaja koja niste skuvali iskoristite tako što ćete jedno celo jaje i dva žumanca spojiti s kašikom pavlake i omekšalim maslacem. Promešajte da bi se masa sjedinila, pa je dodajte kuvanim propasiranim žumancima. Posolite i pobiberite. Dobijenom smesom napunite polutke belanaca.
Punjena jaja poslažite u vatrostalnu činiju, prelijte ih pavlakom i pospite prezlama. Pecite svega nekoliko minuta u zagrejanoj rerni.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com