Džejmi Oliver otkrio kako sprema krompir salatu na poseban način, tajna je u jednom postupku: Ludilo od ukusa

Krompir salatu možete da jedete tokom cele godine, a ona je odličan prilog uz ribu.

Svaka zemlja ima neki svoj recept za krompir salatu, a i čuveni kuvar, Džejmi Oliver, je otkrio na koji način on priprema ovu poznatu salatu. Mi je obično spremamo sa crnim lukom i samo je začinimo, a sada vam donosimo i savršen grčki recept za krompir salatu.

Sastojci:

• 1,3 kg mladog krompira
• 1 manji ljubičasti luk
• 3 mlada luka
• 1 veza peršuna
• 1 veza mirođije
• 100 g maslina

Za preliv:

• 1/4 šolje vinskog sirćeta
• 2 kašičice senfa
• 1,5 kašičica origana
• 2 čena belog luka
• 1,5 kašičica soli
• 1/4 kašičice bibera
• 1/2 šolje maslinovog ulja

Recept za grčku krompir salatu:

Dobro operite krompir i stavite ga u šerpu. Zatim prelijte vodom i posolite. Kuvajte dok krompir ne omekša. Za mladi krompir nije potrebno puno vremena. U posudi pomšajte sirće, senf, origano, beli luk, so i biber. Polako sipajte maslinovo ulje, pa sve lepo promešajte da se sastojci dobro sjedine. Procedite krompir i ostavite da se ohladi u cediljci. Isecite krompir na polovine i stavite ga u posudu u kojoj ćete služiti salatu. Dodajte seckani ljubičasti luk, kao i mladi luk, peršun, mirođiju i masline. Sve lepo promešajte, pa sipajte preliv i ponovo promešajte. Ako je potrebno začinite još malo.

(Espreso/Stvar ukusa)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.