Sastojci (za 4-6 osoba)
- 400 g krastavaca
- so
- 2 kašike maslinovog ulja
Način pripreme
Operite i osušite krastavce, a onda odstranite krajeve, ali nemojte da ih ljuštite. Isecite ih na kolutiće srednje debljine. Stavite kolutiće u cediljku i posolite svaki sloj. Ostavite dva sata da se ocedi voda iz krastavaca.
Blato stisnite kolutiće i sipajte ih u tanjir za serviranje. Začinite uljem i poslužite.
Tako pripremljen krastavac može da traje nekoliko dana. So će učiniti da ostanu čvrsti, ukusni i da se lakše vare.
Vreme pripreme: 10 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com