Kupus salata se često priprema kao prilog uz meso, pogotovo pečenje. Lagana je i osvežavajuća, a sve su popularniji recepti koji pored kupusa sadrže još nekoliko sasatojaka.
Predstavljamo vam jedan od najboljih recepata za kupus salatu sa krastavcem. Preliv se pravi od avokada i indijskih oraha i ovako pripremljena kupus salata je savršena uz ribu, meso, povrće…
Sastojci:
- 1/2 glavice kupusa
- 1 krastavac
- 1 veza peršuna
- 2 čena belog luka
- 50 g indijskih oraha
- 1/2 limuna
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1/2 avokada
- 1 kašika meda
- prstohvat soli
Recept za kupus salatu sa krastavcem:
Isecite kupus na tanke trake ili ga izrendajte, a zatim dodajte seckani pirinač. U blender stavite peršun, beli luk, indijski orah, sok od limuna, maslinovo ulje, med i seckani avokado. Posolite i dobro izblendirajte. Treba da dobijete glatku smesu. Sipajte preko salate i dobro promešajte. Možete da služite odmah, a možete da ohladite u frižideru, pa da služite.
(StvarUkusa/S.B.)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com