Kupus salata se često priprema kao prilog uz meso, pogotovo pečenje. Lagana je i osvežavajuća, a sve su popularniji recepti koji pored kupusa sadrže još nekoliko sasatojaka.
Predstavljamo vam jedan od najboljih recepata za kupus salatu sa krastavcem. Preliv se pravi od avokada i indijskih oraha i ovako pripremljena kupus salata je savršena uz ribu, meso, povrće…
Sastojci:
1/2 glavice kupusa
1 krastavac
1 veza peršuna
2 čena belog luka
50 g indijskih oraha
1/2 limuna
3 kašike maslinovog ulja
1/2 avokada
1 kašika meda
prstohvat soli
Recept za kupus salatu sa krastavcem:
Isecite kupus na tanke trake ili ga izrendajte, a zatim dodajte seckani pirinač. U blender stavite peršun, beli luk, indijski orah, sok od limuna, maslinovo ulje, med i seckani avokado. Posolite i dobro izblendirajte. Treba da dobijete glatku smesu. Sipajte preko salate i dobro promešajte. Možete da služite odmah, a možete da ohladite u frižideru, pa da služite.
