Salata od artičoka sa maslinama

Sastojci

  • 8 malih artičoka

  • 2 kašike soka od limuna
  • 4 crvene paprike
  • 50 grama mešanih maslina bez koščica
  • 4 crvene paprike
  • 2 kašičice origana
  • so, biber

Način pripreme


Artičoke kuvati 20 minuta u posoljenoj vodi. Ocediti ih od vode, iseći na 4 dela i poprskati limunom. Paprike oprati i ispeći, očistiti i iseći. Artičoke, paprike i masline pomešati, pa začiniti uljem, solju i biberom.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com