Salata od sipe s mešanim povrćem

  –  

Sastojci (za 4 osobe)

  • 500 grama manjih zamrznutih sipa

  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika limunovog soka
  • so i biber

  • 1 glavica luka
  • 500 grama paradajza
  • 1 zelena i 1 crvena paprika
  • 4 kašike vinskog sirćeta
  • 1-2 čena belog luka
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • peršun

  • kriške limuna za ukras

    Način pripreme


    Očišćene sipe operite i narežite na kolutove ili komadiće. Osušite ih na papirnoj salveti i ispržite na vrućem ulju. Začinite ih limunovim sokom, solju i biberom. Zgnječite beli luk, a oprani peršun sitno iseckajte.

    Sitno iseckajte oguljeni luk. Oprani paradajz i paprike isecite na kockice. Povrće pomešajte sa sipama, sirćetom, belim lukom i maslinovim uljem, pa sve začinite solju i biberom. Pre posluživanja, salatu pospite seckanim peršunom i ukrasite kriškama limuna.

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com