Sastojci (za 4 osobe)
- 280 g boranije
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 kašičice limunovog soka
- 1 kašika pistaća
- 80 ml soka od paradajza
- 1 čen belog luka
- par kapi tabasko sosa
Način pripreme
Odsecite krajeve boranije i stavite je kratko u ključalu vodu (oko 1 minut). Ocedite je, spustite u hladnu vodu i ponovo ocedite. Prelijte uljem i limunovim sokom pa promešajte.
Stavite pistaće u tepsiju obloženu aluminijumskom folijom. Zagrejte rernu na 180°C i pecite ih pet minuta.
Pomešajte sok od paradajza, sitno seckani beli luk i tabasko sos. Kuvajte na tihoj vatri dok ne ispari polovina tečnosti. Ostavite da se ohladi.
Složite boraniju u činiju, prelijte sosom i pospite pistaćima.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com