Ovo je mešavina mladog mesnatog pasulja, svežeg celera i oraha. Može da se pripremi i dan ranije jer je, poput naših čuvenih sarmi, najukusnija trećeg dana.
Sastojci (za 6-8 osoba)
- 300 g kuvanog mladog pasulja
- dve vezice iseckanog lista celera
- 3 češnja iseckanog belog luka
- 150 g iseckanih oraha
- 200 g iseckanog ukiseljenog povrća (krastavci, karfiol, šargarepa, paprika)
- 1/4 šolje jestivog ulja
- 3 kašike vinskog sirćeta
- a po ukusu i mlevenog bibera i soli
Način pripreme
Pasulj ocediti od vode i dodati celer, beli luk, orahe i kiselo povrće. U ovu masu umešati ulje, sirće, so i biber.
Za lepši izgped, možete ga servirati na listovima zelene salate.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com