Sastojci
- 300 grama zelenih paprika
- 2 ljute zelene papričice (po želji)
- 300 grama paradajza
- 1 manji krastavac
- 2 glavice crnog luka
- 100 grama struganog belog sira (homoljski ili sjenički)
- so, ulje
Način pripreme
Paprike ispeći na žaru ili na plotni, oljuštiti ih, očistiti od drške i semenja i iseći na rezance. Luk iseći na rebarca, posoliti, pa rukama pritisnuti i istisnuti ljuti sok. Staviti luk u činiju, dodati krastavac isečen na kolutove i paradajz isečen na kriške. Staviti strugan sir, proveriti ukus, posoliti. Poprskati uljem i služiti hladno.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com