Sastojci
- veći patlidžan
- 1 čen belog luka
- 1/2 osrednje glavice crnog luka
- so po ukusu
- majonez, 1-2 supene kašike
Način pripreme
Patlidžan ispeći u rerni. Kad se ohladi, skinuti kožu i meso sitno iseći (ne gnječiti). Dodati sitno isečen beli i crni luk, posoliti i dodati majonez, pa dobro izmešati. Može se jesti odmah, ali je bolji kad se ohladi u frižideru. Može se koristiti i kao namaz na hleb.
(Dušica, Zrenjanin)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com