Valdorf salata: Najukusnija i najzdravija kombinacija na svetu

  –  

Sastojci

  • 400 g korena celera
  • 200 g kiselih jabuยญka
  • 50 g oฤiลกฤ‡enih oraha
  • 50 g pistaฤ‡a ili badema
  • 70 g majoneza
  • senf
  • biber, so
  • limunov sok iย  perลกunov list po ukusu

Naฤin pripreme

Koren celera i kisele jabuke oprati, oljuลกtiti i iseฤ‡i na ลพilijen (tanke trake). Celer je poลพeljno zatim blanลกirati โ€“ kratko prokuvati u slanoj, limunom zakiseljenoj vodi โ€“ da manje potamni. Oฤiลกฤ‡ene orahe i pistaฤ‡e ili bademe sitno iseckati, a ostale namirnice pripremiti.

U odgovarajuฤ‡u posudu – vanglicu ili kazanฤe staviti blanลกiran i dobro oceฤ‘en celer, jabuke, orahe i pistaฤ‡e ili bademe. Sve posoliti i zaฤiniti biberom, iseckanim perลกunovim listom, senfom, majonezom, limunovim sokom i izmeลกati.

Servirati u ฤiniji, na listovima zelene salate, u obliku kupe ili piramide. ฤŒinija se moลพe dekorisati rotkvicama, kriลกkama paradajza, maslinama i listovima perลกunovog lista.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com