Jednostavan recept, za fantastičnu obrok salatu
Sastojci (za 6 osoba):
- 250 g kuvanog mladog krompira
- 180 g salate po izboru (mogu je zameniti listići sasvim mladog spanaća)
- 100 g hleba
- 3 tvrdo kuvana jajeta
- sok od 1/2 lumuna
- maslinovo ulje
- so i biber
Za ukrašavanje
- nekoliko listova crvenog radiča
Način pripreme:
Očistite salatu (spanać), osušite i stavite na dno tanjira. Okolo, u vidu venca, rasporedite belanca, isečena na komadiće, i krompir, isečen na kolutove.
Hleb prepecite, začinite sa malo ulja i soli i isecite na kockice, pospite ih oko krompira.
Listove radiča isecite na rezance, ukrasite salatu.
Izmiksirajte tvrdo kuvana žumanca sa 60 g ulja, 60 g vode, sokom od limuna malo soli i bibera.
Preliv služite odvojeno tako da svako začini salatu po ukusu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com