Žilijen salata od šargarepe

  –  

Sastojci (za 4-6 osoba)

  • 5 šargarepa
  • so i biber

Preliv

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašičica belog vinskog sirćeta
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica naseckanog peršuna
  • kriške limuna i naseckan svež vlašac za ukrašavanje

    Način pripreme


    Šargarepe isecite na štapiće debljine šibice. Kuvajte ih u kipućoj slanoj vodi dok ne omekšaju i ocedite.

    Napravite preliv: pomešajte ulje, belo vinsko sirće, beli luk, peršun i začinite solju i biberom.

    Stavite šargarepu u posudu za salatu, prelijte je prelivom i promešajte da bi se preliv ravnomerno rasporedio. Ukrasite kriškama limuna i vlašcem i poslužite.

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com