Ove posude su opasne ako se koriste u mikrotalasnoj rerni!
Podgrevanje odreฤenih posuda uย mikrotalasnoj rerniย moลพe biti opasno, upozorio je profesor sa Univerziteta u Arizoni.ย Profesor Rolf Halden, koji je direktor Centra za zdravstveni inลพenjering okoline i biodizajn, upozorio je na dve opasnosti koje vrebaju iz podgrevanje jednokratnih posuda od stiropora u mikrotalasnoj peฤnici.
Nemamo ih svi kod kuฤe, ali ih vrlo ฤesto dobijemo kada naruฤimo hranu iz dostave. Stiropor joj omoguฤava da do nas stigne „uลกuลกkana“ i da njena temperatura ostane idealna za konzumiranje. Ako niste pojeli sve, moลพda biste sutradan ubacili celu posudu sa ostacima hrane u mikrotalasnu. I tu biste napravili opasnu greลกku!
„Bele posude od stiropora zapravo se prave od pene ekspandiranog polistirena (EPS), u pitanju su kuglice koje se zagrevaju i potom oblikuju. EPS predstavlja opasnost ne samo po okolinu, veฤ i po zdravlje jer hemikalije koje sadrลพi mogu da preฤu u hranu ili piฤe u tim posudama“, rekao je profesor.ย Ovaj proces odvija se zagrevali vi hranu ili ne. Hemikalije ฤe svakako curiti u hranu, a ovaj proces samo ฤe biti ubrzan ako je podgrevate u mikrotalasnoj.
„Toplota ubrzava promenu hemijske strukture i kretanje hemikalija iz plastike ka hrani. Materijal se u mikrotalasnoj nalazi pod ‘stresom’ koji moลพe izazvati i otpadanje malih komada, koji ฤe se takoฤe zadrลพati u vaลกoj hrani“, navodi on.
Stiren, hemikalija koja se nalazi u EPS stiroropu, identifikovana je od strane ameriฤkog Ministarstva zdravlja kao karcinogen, supstanca koja moลพe izazvati stvaranje ฤelija raka. Kada se ove ฤestice zadrลพe u organizmu, supstance ฤe se vezati za odreฤene receptore i poฤeti da vrลกe funkciju sliฤnu hormonima.
Najbezbedniji naฤin da podgrejete hranu u mikrotalasnoj rerni je da to uฤinite u staklenoj posudi na kojoj piลกe da sme da se zagreva. Opcije su vam i potvrฤeno bezbedne plastiฤne ili keramiฤke posude.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com