Anita, žena koja svakodnevno deli trikove i savete za kuvanje na TikTok profilu @tastyentertaining, u jednoj od objava otkrila je da jednu namirnicu ne bi trebalo ispirati pod vodom pre kuvanja – pečurke.
@tastyentertaining Don’t wash your mushrooms😀#kitchenhack #mushrooms #learnontiktok
Često ih ljudi operu pre sečenja i prženja kako bi uklonili ostatke zemlje, ali to je zapravo pogrešno. One su kao sunđer, upijaju sve pa tako i vodu, a time se samo kvari njihov ukus i stvara se puno tečnosti u jelu koje pripremate.
Umesto toga, savetuje Anita, trebalo bi ih oljuštiti. Izvadite im peteljku, okrenite ih na drugu stranu i ljuštite od sredine koja je sada šuplja prema spolja. Ostatke nemojte bacati – možete ih ubaciti u bujon koji vam je potreban za neko jelo.
Dok su neki, već upoznati s ovim trikom, začuđeno pisali da ne znaju kako neko ne ljušti pečurke, bilo je mnoštvo onih koji su šokirani jer nisu uopšte znali da se pečurke mogu oljuštiti, prenosi Miror.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com