Svi obožavamo uštipke!
Važno je ispratiti nekolicinu koraka uz koje ćete izbeći premastan obrok.
Brašno prosejte više puta.
Koristite prašak za pecivo ili sodu bikarbonu, ali ih prosejte zajedno s brašnom.
Sodu ili prašak nemojte dodavati direktno u jaja.
Ulje zagrejte dobro kako testo ne bi upilo višak masnoće.
Ne preterujte s uljem, ali ga nikako ne stavljajte premalo jer time ništa niste postigli.
Tanjir obložite papirnim ubrusom i salvetom, pa tek onda ređajte uštipke kada su isprženi.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com