Uštipci mekani kao duša, a priprema nikad lakša.
Ukoliko pažljivo budete pratili ovaj recept, dobićete mekano testo koje savršeno odgovara baš svima. Napravite uštipke koji ne upijaju ni kap ulja.
Sastojci:
- 4 jajeta
- 225 g brašna
- 300 ml mleka
- 1 kašičica soli
- mast (ili ulje, maslac…)
Priprema:
Uštipke ćete peći u rerni umesto da ih pržite u dubokom ulju. Sve što treba da uradite je da u kalupe za projice stavite po „mrvicu“ masti. Dok se greje rerne umutite: jaja sa malo soli, a potom dodajte mleko, a onda brašno i malo masti. Smesu preručite u kalupe i pecite dok ne dobijete zlatnu boju.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com