Marinada je najbolji put do ukusnog mesa. Nekada je priprema marinade dug proces, ali da li ste čuli za suvu marinadu? Predstavlja mešavinu začina, a sprema se brzo i jednostavno. Najbolje je da kao i kod pripreme klasične marinade, meso neko vreme odstoji u smesi. Prednost suve marinade je ta da ne može da se pokavri, možete da je pripremite unapred, odložite u teglicu i koristite prema potrebi.
Potrebni sastojci:
½ šolje smeđeg šećera
¼ šolje mlevene crvene paprika
1 kašika bibera
1 kašika soli
1 kašika čilija u prahu
1 kašika belog luka u prahu
1 kašika crvenog luka u prahu
1 kašičica kajenske paprika
1 kašičica kumina
Sve sastojke dobro izmešajte, pa mešavinu utrljajte u meso i ostavite da stoji najmanje 30 minuta. Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com