Supa sa knedlama je jedna od omiljenih, ali knedle ne uspevaju svi da naprave savršeno. Ipak, pomoću ovog recepta će vam uspeti odmah.
Nikako nemojte da zaboravite da dodate ulje u smesu, jer će ono pomoći da se knedle ne lepe. A belanca je obavezno da penasto umutite, pa da dodate žumanca. Tako će vam sigurno svaki put uspeti, piše Stvarukusa.rs
Knedle ne morate samo u supi da koristite možete i u pripremi graška, ali odlične su i ako ih stavite u gulaš.
Sastojci:
1 jaje
1 kašičica ulja
prstohvat soli
4 ravne supene kašike griza
Priprema:
Belance i žumance odvojite, pa belance pjenasto umutite. Zatim dodajte žumance i promešajte da se sedini. Sipajte ulje i griz. Lagano promešajte da se sjedini, pa ako je potrebno dodajte još jednu kašiku griza. Smesa treba da bude gušća, ali ne pregusta.
Ostavite 10 minuta da smesa malo nabubri. Kašiku umočite u supu i uzimajte smesu, pa stavljajte u supu. Nemojte puniti kašiku jer će knedle biti ogromne. Poklopite i ostavite da se skuvajte i supa je gotova.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com