U kuhinji, jednostavni recepti mogu biti poput blagoslova, a ovaj recept za grašak je upravo takav – pravi spas za one koji su novi u kulinarskim vodama ili jednostavno vole brze i ukusne obroke.
Bez obzira da li je vaš cilj ušteda ili samo želite zdravu večeru, ovo jelo će vas oduševiti svojom jednostavnošću i ukusom.
Počnimo! Uzmite 500 grama graška (bilo da je svež, smrznut ili iz konzerve), 1 vezu mladog luka, 2 šargarepe, 2 krompira, 2 čena belog luka, 2 kašike maslaca ili ulja, so, biber, povrtni ili pileći bujon i malo svežeg peršuna za garniranje, i imate sve što vam treba za ovaj obrok.
Prvo, zagrejte maslac ili ulje u velikoj šerpi ili tiganju. Dodajte iseckani mladi luk i dinstajte ga dok ne omekša, a zatim dodajte iseckane šargarepe i krompir i dinstajte dok povrće ne postane blago zlatno smeđe. U to dodajte sitno iseckani beli luk i dinstajte ga još minut ili dva. Zatim ubacite grašak i promešajte sa ostalim sastojcima.
Prelijte bujonom preko povrća i začinite solju i biberom po ukusu. Možete dodati i druge začine po želji. Poklopite šerpu i ostavite da se kuva oko 15-20 minuta ili dok sva povrća ne omekšaju.
Kada je jelo gotovo, poslužite ga toplo, po želji pospite seckanim svežim peršunom i uživajte u ukusnom obroku koji je spreman za tili čas!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com