Krompir je odličan prilog uz svako jelo, posebno ako je pečeno. Uz meso odlično idu hrskava korica i mekana unutrašnjost, a najbolji recept imaju Italijani, piše Stvarukusa.rs.
Krompir prvo skuvaju, pa ga preliju maslinovim uljem i začinima i na kraju peku. Toliko je ukusan da ga možete jesti samo uz osvežavajuću salatu.
Pečeni krompir spada među najjeftinije priloge i retko ko će odbiti da ih pojede.
Sastojci:
– 700 g krompira,
– 80 ml maslinovog ulja,
– 3 čena belog luka,
– ruzmarina,
– 2 kašičice ljute mlevene paprika
Priprema:
Krompir oljuštite, operite i iseckajte po želji. Zatim ga kuvajte u slanoj vodi oko 7 minuta. U tiganj sipajte ulje i kada se zagreje dodajte svež ruzmarin i seckani beli luk.
Krompir procediti, pa preko staviti cediljku i preliti uljem koje je dobilo aromu belog luka i ruzmarina. Posolite, pobiberite, pospite paprikom i sve dobro izmešajte. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 220°C oko 30 minuta.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com