Jagode su omiljena prolećna voćka, ali jedan od najvećih mana im je kratak rok trajanja. Kao i sa svim svežim, namirnicama, ukoliko ih odmah ne iskoristite, u roku od dva dana možete primetiti buđ na njima iako su stajale u frižideru.
Jagode imaju antioksidanse, vitamin C, folate, kalijum, mangan, vlakna i magnezijum, prema organskim činjenicama.
Jagode se takođe pripisuju poboljšanju vida i funkcije mozga, kao i ublažavanju visokog krvnog pritiska, artritisa, gihta i nekoliko kardiovaskularnih bolesti. Neki su jagode čak povezali s jačanjem imunološkog sistema, kao i sa sprečavanjem nekih vrsta raka i preranog starenja.
Ali ne možete dobiti nijednu od tih strašnih pogodnosti ako su vam se jagode pokvarile i prekrivena plesnima.
Ipak, postoji rešenje kako da vaše jagode duže ostanu sveže u frižideru.
Tri stvari će vam biti neophodne za ovaj trik koji će pomoći da vaše jagode duže traju.
Dobra vest je da ih već verovatno imate u svojoj kući. Biće vam potrebno alkoholno sirće, voda i cediljka.
Prvo sipajte pola šolje sirćeta i 2.5 šoljice vode.
Namočite jagode u ovom rastvoru na nekoliko minuta. Sirće će uništiti sve spore plijesni ili bakterije zbog kojih će se vaše jagode pre pokvariti.
Sada je vreme da dobro isperete jagode. Iznenadićete se koliko voda izgleda prljavo kad završite s ispiranjem.
Važno je temeljno osušiti jagode nakon svega.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com