Jedna 85-godiลกnja baka iz Italije otkriva svoj recept za najbolji i najukusniji paradajz sos ikada – jedan sastojak je kljuฤan!
Paradajz sos je osnov mnogih omiljenih italijanskih jela, ali mnogi joลก uvek tragaju za savrลกenim receptom koji ฤe im pruลพiti savrลกen balans izmeฤu slatkog i blagog ukusa. Prema reฤima ove bake, kljuฤni sastojci su ลกeฤer i soda bikarbona, koji transformiลกu sos u pravu delikatesu.
Gastro bloger ฤuzepe Federiฤi, poznat kao „Sepps Eats“, podelio je ovo otkriฤe sa svojim pratiocima, istiฤuฤi da soda bikarbona ne samo da ublaลพava kiselost paradajz sosa, veฤ i pomaลพe u spreฤavanju ลพgaravice posle jela. Vaลพno je dodati vrlo malu koliฤinu – ฤetvrtinu kaลกiฤice na dve konzerve paradajza inaฤe moลพete upropastiti sos.
ล eฤer se dodaje na kraju kuvanja, obiฤan beli ili smeฤi, u koliฤini od jedne supene kaลกike na dve konzerve paradajza, ลกto doprinosi uravnoteลพenom ukusu i ฤini sos neodoljivim za svaki zalogaj.
@sepps_eats BICARBONATE SODA IN PASTA SAUCE?! #pasta #nonna #bicarbonateofsoda
(blic.rs)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com