Kolač sa borovnicama – idealan za nedeljno jutro.
Kolača s borovnicama nikad nije previše! Ono što ovaj recept čini posebnim je činjenica da vam ne treba puno sastojaka, a rezultat je dokaz da su najlepše stvari često i najjednostavnije.
Ako ste se zaželeli domaćeg kolača čiji ukus koji vraća u detinjstvo, na pravom ste mestu.
Recept za tradicionalni kolač sa borovnicama
Potrebno:
– borovnice 400 g
– jaja 4 komada
– šećer 200 g
– vanilin šećer 1 kesica
– jogurt, gusti 200 ml
– ulje 200 ml
– brašno 250 g
– prašak za pecivo 2 ravne kašičice
– šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Kada pripremite sve sastojke za kolač uključite rernu da se zagreje na 250 stepeni. Odvojte belanca od žumanaca, pa belanca umutite do pola i polako počnite da dodajete šećer stalno muteći. Smanjite brzinu miksera na najmanje i polako umešajte žumanca. Zatim dodaje jogurt, ulje i na kraju brašno koje ste prethodno pomešali sa praškom za pecivo.
Podmažite pleh maslacem i pospite ga brašnom. Izlijte smesu u pleh i rasporedite borovnice po površini i pustite da neka potone u testo. Stavite pleh u rernu i smanjite temperaturu na 200 stepeni. Posle 5 minuta smanjite na 180 i pecite kolač oko 20 minuta, dok ivice ne počnu da se odvajaju od pleha ali pazite da kolač ostane svetao. Ohlađen kolač pospite šećerom u prahu.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!
(blic.rs)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com