Miris hrane dok se priprema kao ukusan obrok nije baš svima prijatan. Naročito ako pržite ribu.
Iako je pored pečenja u rerni, prženje ribe najčešći način njene pripreme, može se dogoditi da riba bude žilava ili da poprimi neprijatan miris ili okus. Ako želite da budete sigurni da će ispasti savršeno, u tiganj morate dodati jednu namirnicu.
U tiganj u kojem ćete pržiti ribu, sipajte 100-125 ml mleka, pa kad se ta tečnost malo zagreje dodajte ribu. Prženje u mleku čini je mekom, a ovaj napitak upija neprijatne mirise, posebno rečne ribe, piše Taste Matters. Ako pripremate posno jelo, možete koristiti posnu vrstu mleka poput bademovog.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com