Baklavu možete da napravite na više načina, tako što ćete koristiti domaće ili kupovne kore, nadev po želji, mogu orasi, pistaći…
Jedino su za sirup uvek isti sastojci. U nastavku teksta pročitajte kako da napravite posnu baklavu tako da ona bude sočna, ukusna i aromatična.
Sastojci:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 250 g mlevenih oraha
- 3-4 kašike prezli
- 2 kašike šećera
Sirup:
- 1200 g šećera
- 1 l vode
- 1 limun
Priprema:
U činiju pomešati orahe, prezle i šećer. U odgovarajući pleh ređati koru, pa pomešan fil, pa koru i sve tako, dok se ne utroše sve kore i fil. Na poslednju koru ne stavljati fil, nego je poprskati sa mešavinom kisele vode i ulja. (Možete iseći na parčad kakvu želite, trouglove, kocke…)
Peći dok ne porumene.
Sirup prokuvati, dodati nasečene kolutove od limuna, pa kad bude polu hladan, posuti ga po baklavama, pa za par sati prevrnuti baklave, da upije sok i sa jedne i sa druge strane.
Može da stoji više dana.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com