Kako zeleniš spada u visokoalkalnu hranu i bogat je vitaminima i mineralima trebalo bi svakodnevno da se nađe na vašoj trpezi
Mnogima je ovo omiljeno doba godine jer je svežeg voća i povrća u izobilju. A poznato je koliko je zeleniš zdrav za naš organizam.
Odlično ide uz meso ili krompiriće, savršen je par sa sendvičem, meša se u smutije i šejkove, ali je jako važno dobro ga oprati.
Ako ste ga ikada detaljno pogledali mogli ste da vidite da se na njemu nalaze ostaci zemlje i druga prljavština, poneki zalutali insekt, a sigurno su tu i pesticidi koje ne vidite. Zato je važno da ga pravilno operete pre upotrebe.
Ako perete listove zelenog povrća samo pod mlazom vode na ovaj način nećete moći da se rešite prljavštine koja se na njima nalazi, kao ni sitnih insekata koji nisu odmah uočljivi.
Zato bi bilo najbolje da sve listove stavite u posudu sa vodom i perite ih barem 30 sekundi kako biste uklonili sve nečistoće.
Nikako nemojte da izručite svu vodu i listove zajedno u cediljku jer će se onda prljavština ponovo zadržati na njima. Uzmite jedan po jedan, istresite ga i stavljajte u cediljku.
Nije loše da ovaj postupak ponovite barem dva puta ili barem dok voda u posudi ne postane bistra.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com