Nije nam se jednom desilo da skuvamo previše pirinča, kojeg, jednostavno, ne možemo da pojedemo i onda smo primorani da ga bacimo.
Da, još od davnih vremea važi pravilo da se pirinač ne podgrejava, zbog čega ne znamo šta bismo s njim kada nam ostane viška. Ostaci pirinča se, ili stvrdnu pa postane nejestiv, ili se, uz dodatak vode, totalno skaši.
Ipak, da nije sve tako crno svedoči i sledeći savet kako da pirinač u potpunosti “reparirate” kako bi on ponovo bio jestiv.
Naime, odličan rezultat ćete postići ako pirinač stavite u veću cediljku iznad posude sa ključalom vodom. Pirinač će se zagrejati na pari, dobiće dovoljnu, ali ne preveliku količinu vlage.
Dakle, više nema potrebe da razmišljate šat ćete sa ostacima pirinča jer ih bez problema ponovo možete jesti, iskoristiti kao prilog uz, recimo, sutrašnji ručak.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com