Kiflice koje oduševljavaju svakog
Sastojci:
– 750 g brašna
– 150 g putera
– 3 kašike šećera u prahu
– 2 kašičice soli
– 1/2 litra mleka
– 50 g svežeg kvasca
– 1 jaje i malo soli
Ako pravite slatka peciva:
– 750 g brašna
– 150 g putera
– 125 g šećera u prahu
– 1/2 litra mleka
– 50 g svežeg kvasca
– 1 jaje i malo šećera
– Oko 30-40 g otopljenog putera za premazivanje
Priprema: Prokuvati mleko pomešano sa šećerom u prahu i puterom. Posle toga u smesu umutite svež kvasac. Posolite i pobrašnite i umesite glatko testo.
Od testa formirati 20 knedle i svaku umotati u lepinju. Mafine poređati u pleh obložen papirom za pečenje.
Nakon toga pokrijte pleh kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji 1 sat na sobnoj temperaturi.
U međuvremenu zagrejte rernu na 250 stepeni i pre pečenja svaki mafin premažite umućenim jajetom i malo soli. Pecite kiflice 8 minuta na 250 stepeni, prenose Najbolji recepti.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com