Krompir je svestrano povrće i postoji mnogo načina da ga pripremite, a ovo korenasto povrće pruža brojne nutritivne prednosti koje pomažu vašem telu.
Ali nije svaki način na koji ih jedete zdrav.
Prema članici odbora medicinskih stručnjaka Džuli Apton, najzdraviji način da se jede krompir je da ostavite koru i ispečete ga.
„Najzdraviji način da se jede krompir je kada se peče sa korom. Pečeni krompir ne dodaje dodatne kalorije kao onaj koji pržite u ulju“, kaže Apton.
Ostavljanje kore na krompiru donosi dodatne hranljive materije, naime polovina ukupnih vlakana iz krompira potiče iz kore.
„Krompir je jedno od mojih omiljenih povrća. Pun je kalijuma, vlakana i vitamina C. Međutim, kada se peče, ključno je paziti na prelive i premaze sa visokim sadržajem masti i kalorija kao što su puter, pavlaka. … Umesto toga, prekrijte ih pasuljem, salsom, čilijem, povrćem ili sa malo rendanog parmezana“, predlaže Apton.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com