Mnogi kuvari i mnoge domaćice koriste lovorov list kao začin, posebno kad spremaju crveno meso, jela od živinskog mesa, kupus, pasulj… i to obično zbog arome, a ne znaju da on ima sasvim drugačiju namenu.
Snimak koji je viralan u poslednje vreme je onaj u kojem profesionalni kuvar govori o tome zašto se ovaj začin dodaje u jela, prenosi espreso.rs.
Osim toga što daje predivnu aromu i ukus svakom jelu, lovor se koristi i da smanji količinu masnoće u varivu.
Ako ne verujete, prepolovite pile i svaku polovinu stavite u šerpu i prelijte vodom. U jednu dodajte lovorov list, a u drugu nemojte. Kada se piletina skuva, videćete kako je u onoj u kojoj se nalazi začin mnogo manje masnoće.
Pogledajte kako profesionalni kuvar objašnjava njegovu namenu:
Pored gore navedenog, treba naglasiti da je lovor odličan i za probavne smetnje, leči nadimanje, gorušicu, zatvor, kiselinu, odlično utiče na pokretljivost creva.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com