Suva marinada priprema se lako.
Znamo da priprema mesa bez odgovarajuće marinade nije baš najsjajnija. One su najbolji put do ukusnog mesa. Nekada je priprema marinade dug proces, ali da li ste čuli za suvu marinadu?
Predstavlja mešavinu začina, a sprema se brzo i jednostavno. Najbolje je da kao i kod pripreme klasične marinade, meso neko vreme odstoji u smesi.
Prednost suve marinade je ta da ne može da se pokavri, možete da je pripremite unapred, odložite u teglicu i koristite prema potrebi.
Recept za suvu marinadu
Potrebni sastojci:
½ šolje smeđeg šećera
¼ šolje mlevene crvene paprike
1 kašika bibera
1 kašika soli
1 kašika čilija u prahu
1 kašika belog luka u prahu
1 kašika crvenog luka u prahu
1 kašičica kajenske paprike
1 kašičica kumina
Sve sastojke dobro izmešajte, pa mešavinu utreljajte u meso i ostavite da stoji najmanje 30 minuta.
Prijatno!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com