Mikrotalasna je aparat koji ima skoro svako domaćinstvo i veoma je korisna kada na brzinu treba da podgrejete neku hrana, međutim postoje namirnice koje se ne bi trebalo da stavljate u ovaj kuhinjski aparat.
Mikrotalasna pećnica idealna je ako na brzinu treba da ugrejete obrok, ili za spremanje kokica, međutim određene namirnice ne bi trebalo podgrevati.
Odleđivanje mesa
Iako mnoge domaćice mikrotalasnu koriste za odleđivanje mesa treba napomenuti da je to može biti veoma opasno, jer neki delovi zaleđenog mesa, mogu ostati i dalje zaleđeni, a tada nastaju bakterije koje su opasne za organizam.
Meso iz zamrzivača stavite u frižider i sačekajte da se na taj način odledi.
Obrađeno meso
Obrađeno meso koje se podgreva u mikrotalasnoj dovodi do oksidacije holesterola, a on je loš za bolesti srca, pokazala su istraživanja koja su objavljena u časopisu Food Control.
Krompiri
Krompir se samo jednom može podgrejati u mikrotalasnoj. Svako sledeće zagrevanje potencijalno je štetno za zdravlje jer može doći do trovanja, a na ovaj način se gube i sve nutritivne vrednosti.
Ako vam je ostao krompir od ručka najbolje bi bilo da ga sjedinite sa nekom drugom namirnicom koja je topla, recimo sos od pečuraka koji je sveže spremljen, ili ga jednostavno iskoristite kao salatu.
Zeleno povrće
Ni zeleno povrće nemojte podgrevati. Podgrevanjem zelenog povrća u mikrotalasnoj pećnici ove zdrave namirnice izgubiće svu nutritivnu vrednost.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com