Hrskave korice i penasti fil su uživanje za nepca
Pred vama je recept za krempitu koja se topi u ustima. Pripremite ovu poslasticu i oduševićete i sve ukućane i goste.
Sastojci:
Za koru:
- 7 žumanaca
- 7 kašika šećera
- 5 kašika mlake vode
- 7 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 šoljice ulja
Ovu smesu podeliti na dva dela i ispeći dve kore.
Za fil:
- 4 pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 250 g šećera
- 7 belanaca
- 7 kašika šećera
Priprema:
Skuvati puding u mleku sa šećerom. Zatim posebno umutiti belanca i šećer, pa kašiku po kašiku dodavati u topao puding. Sve lepo sjediniti i ostaviti da se prohladi, piše espreso.co.rs.
Staviti jednu koru, pa preko fil, pa odozgo drugu koru. Nakon što se stegne, pre posluženja iseći na kocke i može se posuti sa malo prah šećera.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com