Pirinač je odličan prilog mnogim jelima
Smeđi ili beli pirinač osnovna su namirnica mnogih jela, a nekoliko stvari će vam pomoći da bude savršenog ukusa.
Prokuvajte vodu i posolite
Nakon što isperete pirinač, sipajte svežu vodu (za svaku šolju pirinča koristite 1 i ¾ šolje vode) u veliku šerpu sa poklopcem. Pustite da proključa, a onda pomešajte jednu kašičicu soli.
Najbolje je da koristite drvenu kašiku i da se trudite da ne mešate previše jer to može da uzrokuje da pirinač postane lepljiv.
Zatvorite šerpu i dinstajte
Uverite se da poklopac dobro pristaje šerpi. Smanjite temperaturu na najnižu vrednost. Pustite da se pirinač krčka nešto manje od 20 minuta, a zatim sklonite sa vatre i ostavite da se pirinač pari u loncu još 5 minuta, piše Real Simple.
Korišćenje viljuške
Neposredno pre posluživanja, pirinač lagano izmešajte viljuškom kako biste odvojili zrna.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com