Proju baš i nije teško napraviti. Pola kukuruznog, pola belog brašna, prašak za pecivo, čaša zejtina i čaša mleka, bar 2 jaja, izdrobljen sir, susam za posipanje…
Pa ipak, ako nije hrskava – džaba vam sav trud.
Da bi korica bila reš i hrskava, imamo trik: pleh u kom pečete proju nauljite, a zatim ga ubacite u zagrejanu rernu i ostavite 5-10 minuta.
Izvadite, izručite umešani sadržaj i oduševićete se.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com