Trikovi koji pomaลพu kada presolite jelo
1. Dodajte vode
Jedan od najlakลกih naฤina da spasite presoljeno varivo je da dodate joลก vode i produลพite vreme kuvanja. Moลพe se desiti da jelo zbog toga ima blaลพi ukus, ali dodajte joลก zaฤina i vratite harmoniju aromi.
2. Kiselina kao maska
Sok od limuna, sirฤe, bez obzira koja kiselina je u pitanju biฤe vam od velike pomoฤi. Dodatkom limunovog soka ili sirฤeta zamaskiraฤete preterano slan ukus jela. Nemojte samo preterati kako jelo ne bi bilo previลกe kiselo, piลกe Stvarukusa.
3. Potapanje
Kupili ste meso koje je preslano? Jednostavgo ga potopite u vodu i ostavite tako nekoliko sati. Viลกak soli viลกe neฤe biti glavna karakteristika pikantnog obroka s mesom.
4. Skrob kao pomoฤ
Dodatkom skrobnih namirnica ฤete ublaลพiti preslan i prezaฤinjen ukus supa i variva. Dodajte ceo krompir jelu i on ฤe upiti i razblaลพiti so.
5. Dodajte neku kremastu namirnicu poput pavlake
Dodatkom kremaste namirnice moลพe se promeniti percepcija ukusa jela i ono ฤe se uฤiniti blaลพim. Preslanoj piletini jednostavno dodajte pavlaku. Ako pavlaku za kuvanje stavite u preslan sos od paradajza dobiฤete finiji ukus.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com